身未动，心已远。此刻，让我们在美好春光里，享受身边的“诗与远方”。例如，距离杭州主城1小时车程的建德。
“移舟泊烟渚，日暮客愁新。野旷天低树，江清月近人。”正如孟浩然诗中所述，这座江城有着奇雾横江、黄饶花海、千年古府……蜿蜒如带的新安江，灵动了山水，沉淀了风骨，滋养了乡民，每一个建德人都是最权威的导游。
4月里，我们将每天第一条“早安”新闻留给春天里的建德，每天清晨，美景与乡音会叫醒你的耳朵——早安，“浙”里是建德。第十七站，我们走进建德市新安江街道，在茶香中听故事。
推荐点：天羽茶业
推介人：欧阳立明，建德苞茶生产技艺非遗传承人
舟过新安江，鼻间皆茶香。千年传诵的名句，诉说着我们建德茶业的繁荣。
我是欧阳立明，建德天羽茶业有限公司总经理，也是建德苞茶生产技艺非遗传承人。
推介人：欧阳立明
建德苞茶，又名严州苞茶，是一种兰花朵型细嫩半烘炒绿茶，已有百年的历史，它以建德的中小叶种茶树品种的鲜叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、理条、整形、烘干提香等工序加工而成，具有“月弯条、花苞状、清甜香”的典型特征。
来自新安江畔的建德苞茶，品质自然没得说。
茶汤滋味鲜浓、香气鲜爽，是建德苞茶最明显的特点。
根据国家气候标志农产品气候品质类的评价指标，建德苞茶在14项评估指标中，有12项达到优良，总体平均优良率达93.4%，综合评定等级为优，被誉为“国家首个气候标志茶产品”。
为什么浙西江城的茶业如此出众?作为历史悠久的山地茶区，建德有着自己独特的小气候，也培育出了奇特的茶叶品种——芽叶白化特征明显的变异品种。
其中，“中白1号”为春季芽叶乳黄色的白化茶，清香浓郁，滋味鲜醇，氨基酸含量多年来稳定在5.6%以上;而“中白4号”的特色更为明显，茶芽叶全呈奶白色，俗称奶白茶，茶香浓郁，滋味特鲜醇。
去年年底，建德获评全国首批国家有机食品生产基地建设示范县(市)，我们公司1181亩有机茶叶基地，也连续16年通过OTRDC的有机认证。
与常见的茶园不同，我们茶园里一排排茶树中间的走道不是光秃秃的，而是菜籽饼、枯草等传统农家肥，每隔一段距离，就竖着一个粘虫板、诱虫灯，采用传统的种植方式，但技术上又有创新。
茶园实现了部分机器换人，往茶山上输送农家肥不再纯靠人工，一条自动运输轨道解决了问题，茶园监管交给了电脑，由“智慧大脑”来计算出最佳种植培育方案。
这个季节，正是明前茶、雨前茶大量上市的时候，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，明前茶的香气更为曲折悠扬，入口也更顺滑，欢迎来品尝。
私家攻略
如何选购建德苞茶?从外形上看，建德苞茶的芽叶如同含苞待放的兰仡，芽叶成朵，短而壮实，披有一层细细的茸毛。
沏泡后芽尖向上，沉浮在茶汤中，十分好看，香气清高，嫩香持久。茶汤清澈明亮，叶底嫩匀成朵。入口后，滋味醇厚回甘。
天羽茶业建德苞茶店位于建德市新安江街道健康南路28号，也可以通过淘宝网店购买。健康南路也是建德市的茶叶市场，喜欢的朋友可以去逛逛。
(来源：浙江新闻客户端)
